RECURSOS PER UNITAT
Titulo unidad
| Video introducción. La dieta saludable | |
| 1. L’alimentació i la nutrició. Els nutrients | |
 |
Presentació - La representació dels glúcids, dels lípids i de les proteïnes. |
|
Activitat interactiva - Els nutrients |
| 2. La dieta | |
|
Presentació - Francisco Grande Covián |
|
Activitat interactiva - Els aliments |
|
Presentació - Algunes dietes terapèutiques |
|
Activitat interactiva - La dieta equilibrada |
| 3. Les malalties d’origen alimentari | |
|
Presentació - La desnutrició al món |
| 4. La conservación de los alimentos | |
|
Vídeo - La leche |
|
Presentació - La història de la conservació dels aliments |
|
Presentació - La llimona: un antioxidant |
|
Presentació - Els additius alimentaris |
| 5. La comercialització i la manipulació dels aliments | |
|
Vídeo - Cadena de producció |
|
Vídeo - Dos mercats |
|
Activitat interactiva - Detecció de nutrients en aliments |
| Desenvolupa les teues competènces | |
|
Informació - Les travessies del segle XVI |
| La meua comunitat: Dieta i salut a la Comunitat Valenciana | |
|
Presentació - La dieta mediterrània: patrimoni cultural |